Fachverkäufer/in im Nahrungsmittelhandwerk

 

Fleischerei

 

 

Bäckerei

In Bäckereifachgeschäften werden hauptsächlich folgende Backwaren angeboten:

  • verschiedene Brotsorten
  • große Anzahl unterschiedlicher Brötchen
  • Laugengebäcke
  • Feingebäcke ausHefe-, Blätter- und Mürbeteig
  • Kuchen- und Dessertschnitte

 

Konditorei

Im Konditoreifachgeschäft werden schwerpunktmäßig folgende Waren angeboten:

  • Feine Backwaren aus Hefe-, Blätter- und Mürbeteig
  • Lebkuchengebäcke
  • Gebäcke aus Massen
  • Torten, Desserts und Petits Fours
  • Marzipanartikel
  • Pralinen
  • Speiseeis

 

Fleischerei

Im Fleischereifachgeschäft werden überwiegend folgende Waren angeboten:

  • Frischfleisch
  • Innereien
  • Roh-, Brüh-, und Kochwürste
  • Roh- und Kochpökelware
  • andere Fleischerzeugnisse, wie Braten, Pasteten etc.
  • küchen-, verzehr- und tafelfertige Erzeugnisse